A estas alturas creo que podemos admitir que todxs, alguna que otra vez (o muchas), nos comimos a cucharadas la masa de galletas cruda, la mezcla del bizcochuelo antes de mandarlo al horno o “limpiamos” el bowl y la espátula con los que estábamos trabajando.

Si sos de esas personas, ¡esta receta es para vos! No sólo esta “masa” no lleva cocción, si no que también es saludable y es, por supuesto, vegana.

Esta receta está hecha a base de AVENA. Por ende, al menos en Argentina, contiene gluten. Si llevás una dieta sin gluten, estas son algunas opciones para reemplazar la avena en esta receta:

Avena sin gluten

Quinoa en copos

Cereal de trigo sarraceno

Requiere pocos ingredientes y pocos pasos. Se puede comer a cucharadas, se pueden preparar trufas o también galletas. Mi recomendación: ¡a cucharadas! Una receta golosa, saciante, cremosa, chocolatosa y a full sabor.

Utilicé chips de chocolate amargo endulzados con stevia, pero pueden reemplazarse por chocolate amargo o semi-amargo trozado. Recomiendo conseguir un chocolate que contenga al menos 70% de cacao.

¡Espero que les guste! Para más contenido, no te olvides de seguirme en redes.