AVENA BASE con pasta de caramelo 🌙💓✨

Esta receta es:

✅ Vegana

✅ Sin frutos secos o soja

✅ Baja en grasas y libre de sodio

✅ Sin azúcares refinados

Si bien en líneas generales no me apasionan muchos los granos, la avena es uno de mis cereales favoritos. Se puede comer cruda ✔️ o se puede comer cocida ✔️, es fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteína, minerales y otros nutrientes y, además, al ser almidón y tener un sabor neutro, puede llegar a ser muy versátil y se transforma en una nueva comida cada vez que cambiamos el sabor que agregamos 😉.
La de hoy, es la típica avena cocida, calentita, acompañada de una pasta de caramelo, un higo seco y una galletita integral vegana 🙊🍪


Para una porción individual:

👉🏼Colocar en una sartén u olla de 30-40 gramos de avena tradicional (1/4 a 1/3 de taza) con 1 taza de agua filtrada o leche vegetal a elección.

👉🏼Cocinar a fuego medio los primeros 4-5 minutos y bajar a fuego bajo por otros 2 minutos para evitar que se pegue.

👉🏼Agregar stevia a gusto. Si tienen stevia líquida que deja sabor residual, esperen a retirar la avena del fuego para agregarla. 

👉🏼Opcional: chorrito de esencia de vainilla, canela, cacao en polvo, azúcar de mascabo, etc. 

👉🏼Para la pasta de caramelo: licuar/procesar 2 o 3 dátiles dejados previamente en remojo. Pueden reemplazar por pasta de higos secos, dulce de soja o mermelada de frutas. 

👉🏼Otras opciones de toppings: frutas frescas, congeladas o secas, coco rallado, frutos secos, granola y/o semillas.

Muy facilonga, rápida de preparar y realmente saciante! Y, además, tupper o frasco amigable 👍🏼 Nada más que pedir 👏🏼😉❤️🍃💛

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